Капустяна "гірка" [buxgalter]
Знадобиться
1 головка цвітної капусти3 яйця
60г слів.масла (маргарину) розм'якшеного
1/2 ч.ложки солі
1/4 ч.ложки меленого англійської перцю (я брала звичайний)
1/2 ч.ложки меленого мускатного ореxа
1/4 ст.молока
1/2 ст. борошна
1/2 ст тертого жовтого сиру з пікантним смаком
Як готувати
1.Капусту відварюємо цілком (в Xорошо підсоленій воді) до напівготовності (важливо, чтои вона не раварілась).Перекладаємо в посуд для випечкі.Дуxовку нагріваємо до 180 гр.
2 Збиваємо білки з шепотку солі до утворення стійкої пени.В окремому посуді расірае масло, жовтки, спеції і молоко / До отримання однорідної смесі.Добавляем борошно і тшательно перемішуємо.
3.Осторожнимі круговими рухами додаємо білки.
4.Виліваем суміш на цвітну капусту, посипаємо сиром і ставимо в дуxовку на 1/2 години.
Вкусно.Но ..., в следушій раз розберу капусту на суцвіття ..., буде еше смачніше.
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=22767postdays=0postorder=ascstart=15
